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目前分類:懶人下廚 (3)

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一份傳承50餘年的好滋味
永山食品創立,是第一代老闆為養家餬口而創的,取名永山,希望企業永遠像山,佇立在此,長久帶給消費者健康安心又好吃的香腸。創立經營過程雖然艱辛,但沒有減少老闆對香腸肉品的堅持,更從來沒有因為成本而減損品質,總是選用上好材料以及獨家的製作工法,為許多餐廳以及食品批發行業提供穩定貨源,讓這份好口碑好滋味超過50餘年還能屹立不搖。
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往往都只有吃過原味香腸還沒聽過香腸有那麼多口味

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小涓跟濠哥因為體質敏感,對於海產類很敏感
只要不新鮮當晚一定會過敏起疹,對於海鮮料理我們都會慎選
之前看到魚有王的網站,想說怎麼會那麼便宜!?

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這次收到豐滿生技的紅薑黃麵線跟紅薑黃拉麵
對於紅薑黃小涓平常用到就薑黃粉拿來做咖哩或者薑黃飯的香料為主

而紅薑黃是甚麼呢?
許多研究指出薑黃具有許多保健效果,為21世紀十大必吃的超級保健食物,而這些研究主要是指『秋薑黃』Curcuma longa L.。其實紅薑黃與黃薑黃都是秋薑黃Curcuma longa L.,但紅薑黃是秋薑黃中薑黃素含量最高(薑黃素高達4.5%以上),而秋薑黃在東南亞又稱為黃薑,所以台灣有人稱為黃薑黃,而咖哩所用的薑黃也是秋薑黃Curcuma longa L.。

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