[台北中山區/捷運雙連站]弍三日式料理 - 超Q彈讚岐烏龍麵 (菜單) @ 鄒Ma小涓

在台北捷運中山站與雙連站中間的巷子內
總是有各式各樣的美食餐廳，但一到假日往往人潮總是滿滿的
趁著平日晚上大家下班前趕快來到雙連站附近的日式餐廳 - 弍三日式料理屋
弍三日式料理最有名的就是他們的波士頓龍蝦啦！可以單點或者與烏龍麵搭配唷
但是最近溫差搞的我跟濠哥很容易過敏，所以暫時PASS掉這道美食><
不過還是有其他不錯的餐點可以推薦
剛好在下班潮出現前到達店內，小涓拍照完沒多久人潮就漸漸湧入

招財貓跟達摩汽水在日本常常看到，還蠻懷念的說
廚房採開放空間，旁邊也有製麵機可以看到製作烏龍麵的過程
店內也有茶水自助區，不過空間算是比較長又深的座位，拿茶水時小要小心來往的客人

菜單MENU

弍三日式料理的餐點內容都很特別，這次點了
釜玉明太子乾麵、干貝海鮮泡溫泉丼、招牌雞肉丸、蔬果串、水信玄餅跟達摩與招財貓汽水>W<
當天店員問我飲料是不是要冰的，我竟然以為他們可以做成熱的XD
整個是在大搞笑

每次去日本一定會跑去買招財貓汽水，就是因為他很可愛啊！
喝完都會放在家裡做裝飾，把芳香精油換這個罐子就覺得可愛很多　哈
我蠻喜歡不會太甜的有氣飲料，有點像是味道比較淡的蘋果西打

釜玉明太子乾麵
他利用淡醬油、生雞蛋、奶油與蔥來提味
充分攪拌後，他的生雞蛋搭配奶油讓氣味變得很香濃

弍三日式料理的讚岐烏龍麵條真的很Q彈，有點意外的彈牙，對本來就喜歡吃硬麵的我還蠻喜歡的
與傳統日式麵類料理往往都只有重鹹，而是比較清爽
釜玉明太子乾麵他算是比較純粹的一道餐點，看似簡單卻又有豐富濃郁的口感

干貝海鮮泡溫泉丼
配料與釜玉明太子乾麵類似，不過增加了干貝與海鮮炸物，配菜的部份有味增湯與百頁豆腐片
我吃飯前都會先喝湯暖胃，弍三日式料理的味增湯真的蠻道地的日本媽媽味道XD
喝的當下想到的不是高級餐廳而是很暖心的日本家常味

干貝蠻大的約50銅板差不多，可惜當天小涓覺得干貝有點口感過乾，可能我比較愛吃偏生的海鮮
弍三日式料理的干貝都是北海道的唷！本來就飽滿厚實的干貝，經烤過後變得更香甜

干貝海鮮泡溫泉丼飯是帶有一點點的醬汁香氣與鹹味
均勻攪拌後整個口感變得很濕潤，我很喜歡那樣的口感
海鮮炸物內的鮮蝦與魷魚腳可以很明顯吃出它的新鮮度
雖然有檸檬的搭配，但是覺得還是有個天婦羅醬汁應該會更不錯　哈

蔬果串
雖然經過火烤，但是蔬果串上的食材依然鮮甜多汁
醬汁的部分也比較甜一點，在作為這頓飯來說帶著一點點的鮮甜的點綴真的很棒

招牌雞肉丸
這個真的是招牌！必點！必點！必點！！！！
輕輕一夾，內藏的豐富肉汁不停地狂奔出來！一點都不誇張！
雞肉丸是經過手打，吃起來不乾硬，卻是有獅子頭的鬆厚，加上混入雞軟骨的脆脆口感
會不僅一口一口的吃，沾上蛋黃香味憶起搭配真的很棒！

他口味比較偏濃郁，配起飯來真的很合唷！
難怪前面多了招牌兩字，來弍三日式料理不點這道很可惜唷！

水信玄餅
這超可愛的外表到底擄獲多少人的芳心啊！！沾著黃豆粉與黑糖蜜一開始真的讓人捨不得吃
冰冰涼涼帶著一點點微甜，小涓也是第一次水信玄餅，卻發現他口感蠻像石花凍的！
作為最後的飯後甜點，真的是一個很完美的ENDING

弍三日式料理在食材上都處理得很細心又新鮮，令人覺得安心、安全又衛生
讓我們都可以吃到美味可口的餐點唷！