板橋府中｜ABV閣樓餐酒館聚會推薦景觀餐廳！連訪兩次~歐陸美食ｘ高空美景ｘ300種各國精釀 @ 鄒Ma小涓

ABV世界精釀啤酒餐廳在板橋府中站附近開設了第三間耶！
ABV餐酒館每家店都有不同的風格特色，板橋ABV閣樓餐酒館依然保有300多種各國精釀與歐陸料理
還加上了可以眺望美景的高空酒吧，日夜都享有不同的風情唷！

這次文章是個大長篇～分為受邀美食記者餐敘與二次跟朋友到訪
一次展現日夜不同的ABV閣樓餐酒館風情唷！

這天開幕記者餐聚不只是歡慶ABV於板橋府中站，還特別來體驗跟分店地中海與加勒比海不同的歐陸料理
可以說是新菜色品嘗！現場有許多美食評論家與美食記者，又是一場多樣性的聚會呢～

而ABV閣樓餐酒館採光相當明亮很棒的環景餐廳，座位還有分為室內外
讓小酌的同時，還可以遠眺美景，就算有癮君子的朋友也沒關係！

遠眺寬闊舒適的風景同時，邊小酌又是另外一種閒情逸致
室外區分為左右兩側，都可以看到不同的宜人風景唷～
ABV外景.jpg

未滿18歲請勿飲酒　開車不喝酒　喝酒不開車

一進門就會看到ABV最大的特色，300精釀啤酒冰箱！！在還沒入座時就會先煩惱起等等要小酌什麼
另外也不用怕喝掛了回家好困難，正樓下就是價格蠻親民的旅館唷XDD

在胃的有限空間下，餐敘的新式菜色中實在太多款
每道料理都相當有特色的義式菜餚，這裡特別挑了幾款來推薦給大家

菠菜溫沙拉
傳統沙拉幾乎都是冷盤類型，我也是第一次品嘗到溫沙拉
特別選用柔嫩的菠菜葉、多汁的番茄、櫛瓜、起司等配料，搭上微甜的醬汁與淋上培根塊與洋菇香煎後的油脂
吃起來相當清甜融合各式的蔬菜香氣，加上菠菜葉的柔軟口感讓人相當上癮！
而且這道還要看當天菠菜的柔軟狀況才有機會吃到呢！

巴斯克蟹盒
外層的起司有著濃郁的香氣，但口味清爽不油膩，內層以ABV自製的西班牙風味番茄醬與一點點的塔巴斯科提香
溫和的鹹酸感，做為開胃料理相當合適，原本想這桌人比較少就偷偷多喀兩支
沒想到客人比較晚到！！害我在心中大喊＂對不起～～！！！＂
裡面還包有滿滿的厚實蟹腳，每一口都可以吃到蟹腳的鮮香唷！

牧羊人風味筆管麵
使用ABV自製的白醬與臘腸做成的醬汁，並搭配煙燻香腸與羊乳起司
筆管麵的口感較為扎實，我個人就蠻喜歡這樣道地的口感，很有義式料理的風格！
羊乳起司是香氣較為濃郁但口味很清爽的一種起司，搭配白醬與煙燻香腸相當的融合不膩

牛肉串佐檸檬提魚醬（左）　右邊我沒吃到XD
平常應該很少吃到這麼厚實的烤牛肉串，在ABV就有機會這樣大啖美食又能小酌
吃起來不會乾柴、纖維分明又扎實，有著濃濃的孜然氣息，帶點檸檬提魚醬更凸顯出烤肉串的香氣唷！

黑松露牛排寬扁麵
黑松露的氣息與鮮嫩的牛排搭配有誰會不愛啊！
吃起來有著香濃多層次的氣味，鮮嫩的牛排與富有彈性的義式寬扁麵口感相當豐富
沒有多餘濃烈的調味，讓人吃的飽又能滿足味蕾，很適合小資的樸實奢華～

當天也結識了許多美食圈的人，讓我相當萬幸有餐與這場活動不只美味吃飽飽又收穫滿滿！

料理大師柯俊年與資深部落客尼豪

烹飪美食家林美慧老師

回到家後，想著只有我品嘗到一系列好吃的義式料理實在有點不公平
加上ABV的餐點分量飽足程度對我來說相當的多，於是一周後找了幾位愛喝也愛吃美食的朋友一起前來
這次相約的是晚上的ABV閣樓餐酒館，來體驗不一樣的微醺風情

微涼的夜晚，不管在夜景桌邊區或者沙發聚會區很有不一樣的風情
尤其下班後的聚會或者約會，ABV能小酌又能吃得好，真的是現代忙碌人偷閒處呢！

這次帶了4位男性，選擇的多人的分享餐模式
而ABV的餐點目前我吃到的全部菜色，分量真的很夠大家一起聚餐分食
閣樓多人分享餐.png

點餐的同時，也請現場人員推薦了幾款精釀
可以提供自己的心情、想要的口味、香氣，讓他們做挑選唷！

未滿18歲請勿飲酒　開車不喝酒　喝酒不開車

在ABV還有一個很大的特色，幾乎每個精釀有屬於自己的專屬酒杯(每次來都給我不同驚喜XD)
看起來喝起來也相當豐富多元，有300多種精釀可以選擇不用怕找不到合適自己的
往常我喝到的精釀都比較偏微甘苦，而這次推薦了我一款香甜草莓精釀，甜甜的很適合女生

這次點餐，選擇了與記者會不太一樣的餐點
可惜的是當天菠菜不夠軟嫩，不然我超想給現場的朋友吃吃看那種讓我驚豔的溫沙拉

希臘費塔沙拉
很適合做開胃的一道，醬料口味微甜有股淡淡的水果香氣
調味上清香又豐富，吃起來較為爽口不會淡而無味

希臘茄子醬佐批塔
這道開胃菜的亮點有兩個，一個是他濃郁香甜又滑順的茄子醬與羅勒馬鈴薯泥
茄子醬使用較甜的圓茄與杏仁片跟各式的辛香料調製，跟PITA搭配起來柔滑又香甜的口感相當的棒
旁邊搭配的羅勒馬鈴薯泥也別有特色，羅勒的香氣與馬鈴薯意外的很搭配，吃起來有點療癒呢　哈

混蛋火腿脆薯
當初因為名字很有趣就點了他，意外吃起來ㄔㄨㄚˋ嘴又好吃
半熟蛋與酥脆薯條極致的混合起來，不管單吃還是下酒都非常棒

帶點微甜的醬汁與帕馬火腿的香氣，是一款道地的巴塞隆納下酒小點
特殊的搭配組合，讓在場的男士瞬間一掃而空，想著是不是該再點一盤XD
其中有人給我的感想是『半熟蛋好吃培根好吃薯條好吃混在一起當然好吃啊混蛋！』