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如果你跟我一樣是海鮮控的話絕對不能錯過這一篇!
我是個肉食控更是海鮮控,尤其新鮮的海鮮生吃的鮮甜與煮熟後的濃郁兩種口感讓人超愛
位於板橋府中的火夯seafood海鮮燒烤,讓我這海鮮控吃得大呼過癮,聚餐選他一點都不辣剎!

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店面採半露天式有吧檯與多人坐位,排煙做的蠻完善的,進來店內聞不太到燒烤的油煙味道不怕衣服臭某某
這裡也是採半自助式,餐盤醬料衛生紙等於門口旁自行拿取所需數量即可
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菜單許多名稱都相當的可愛,比起肉來說大多以海鮮為主,真的是海鮮控會愛的菜單 哈
雖然當天浩克生蠔完售,為了保持食材的新鮮每日限量果然是殘酷的,手刀不夠快就吃不到了XD
但別感到惋惜,日本的加藤鷹生蠔味道更為濃郁鮮甜唷!我個人也比較偏愛日本生蠔,依然有口福可以享用!

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加藤鷹生蠔
不論生食還是熟食都相當的濃郁鮮甜,因為夠新鮮所以吃起來一點都不腥
一入口有濃郁的香甜感,滿滿的海味瞬間在口中竄出,不僅想來杯啤酒再來一顆
不需要多於的調味,單吃就很美味,每顆大約都有半個手掌大,這樣的份量真的是相當划算

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酒蒸蛤蠣桑拿
可以看的出來火夯在這道餐一點都不小氣,上方鋪上滿滿的蛤蠣以分開的方式讓大家享用
蛤蠣湯充滿濃濃海味的鹹香,喝起來香濃順口不死鹹,懶的吃蛤蠣的人也可以單喝湯暖暖胃

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椒鹽圓鱈魚雙下巴
他的油脂較為豐富,加上火夯的火候掌控的很好,吃起來多汁又柔軟、肉質細膩鮮甜

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肥ㄗㄗ但不長軟絲
軟絲烤的比較收汁,但還是能品嚐出他的鮮甜與扎實彈潤的口感,相當適合作為下酒菜
另外讓我意外的是配菜的甜椒與香菇都有奶油香烤過,好吃的讓我想單點他呢!

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懷孕的台灣香魚
只要在菜單上看到香魚料理我幾乎會必點,誰能抵擋滿滿魚卵的魅力呢~
尤其香魚的內臟腥苦感也比較低,與魚香搭配起來入喉會有股回甘感,作為愛吃魚內臟的人也很堆薦的一道

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鹽燒沒骨氣牛小排
火夯幫我們把牛小排惱人的骨頭去掉,烤到剛好多汁的熟度
肉質均勻肥瘦比例經過烘烤後,充分帶出牛肉的香氣與多汁的口感

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鹽燒汙泥干貝串
被烤的半生半熟的甘貝本身的多汁甘甜感不說,加上海膽的濃郁鮮甜,讓每口都是奢侈
融合起來有著豐富的海鮮特有的鮮甜氣味,讓人上癮瞬間吃光

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Hen鱸魚片含破布子
鱸魚的肉質相當細膩味道清甜,與下方的豆腐破布子較重的鹹味搭起來有著很棒的平衡口味
加上火夯有幫忙去骨,他的爽鹹與綿密的口感讓大家瞬間秒殺完畢呢!

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小農直送包皮玉米筍
玉米筍要吃我也愛吃帶皮的!這樣玉米筍吃起來也比較鮮甜多汁不乾柴
一點點的調味就有很棒的鮮香感,是道大人小孩都會喜歡的一道唷!

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牛小排滷肉飯
如果沒吃到飯好像沒吃飽的話,超推薦限量的牛小排滷肉飯!
肉塊與肉汁給的相當豪邁,每口都可以吃到濃郁的牛肉香氣相當超值

整體下來火夯seafood海鮮燒烤的用料明顯吃得出相當新鮮,每道都不用過多的調味能吃出食材原有的特色
想要充分享受新鮮海產或者想找個平價的小酌海產餐廳,就相當推薦來這裡唷!

火夯seafood海鮮燒烤線上訂位
220新北市板橋區館前東路63-1號
02 2951 1776

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    鄒Ma小涓 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()