
這次收到豐滿生技的紅薑黃麵線跟紅薑黃拉麵
對於紅薑黃小涓平常用到就薑黃粉拿來做咖哩或者薑黃飯的香料為主
而紅薑黃是甚麼呢?
許多研究指出薑黃具有許多保健效果,為21世紀十大必吃的超級保健食物,而這些研究主要是指『秋薑黃』Curcuma longa L.。其實紅薑黃與黃薑黃都是秋薑黃Curcuma longa L.,但紅薑黃是秋薑黃中薑黃素含量最高(薑黃素高達4.5%以上),而秋薑黃在東南亞又稱為黃薑,所以台灣有人稱為黃薑黃,而咖哩所用的薑黃也是秋薑黃Curcuma longa L.。
豐滿科技的紅薑黃包裝上有明顯各式各樣的合格檢驗標章
有機生產方式僅代表其生產的安全性-無農藥殘留與重金屬含量符合規定,並以自然生態農法栽培,農藥檢驗未檢出,產品符合台灣、日本、中國、美國藥典標準與台灣濃縮中藥與保健食品衛生標準,並通過國際食品衛生認證。吃的健康養生又安心!
內部為真空包裝特殊設計,上面也都會有清楚的標示,吃素的人也可以安心食用,另薑黃有興奮子宮的作用,使子宮陣發性收縮所以孕婦要注意不可食用唷
豐滿生技的紅薑黃為天然含量無人工色素
紅薑黃本然就是天然色素的一種,很多東南亞國家都會使用薑黃粉來做染色
薑黃素含量與薑黃的顏色是有關係的,但薑黃素含量會因為品種、栽培土壤與氣候環境、加工方法等的差異,而有大差異。
如果連這都要加人工色素實在太沒天理了!!