BLAnC.中山｜我的口袋餐點名單！回訪幾次都不厭－鄒Ma小涓

我最愛跑的餐廳BLAnC在捷運中山站附近新開幕啦！走地下街R7出口右轉到底就會看到小小位於二樓的招牌
先付上超一臉懵樣的大小薯條貓貓購物袋，這一臉懵樣整個就是超可愛
因工作關係常常會在中山區閒晃，我的愛店終於在這裡開設了二店，環境更加寬廣明亮，還可以看到許多可愛的亮點設計

餐點跟一店差不多，但是多了一款鹹鐵鍋鬆餅！！就是為了鹹鐵鍋我兩周來了四趟XD

烤過的蕃茄與多汁的香腸整個份量就是很充足，鬆餅的口感相當Q彈
微甜的鬆餅加上培根與香腸的鹹甜搭配，鹹甜鹹甜的滋味很讓人上癮
這道可以說是我口袋名單的首選，喜歡不同風格鬆餅的人可以嘗試看看！

再來卡布里沙拉是我每次必點的料理，店員看到我就知道先來這道XD

卡布里沙拉做為健康輕食相當的不錯，飽足感也剛剛好
水乳酪、蘿勒醬、大番茄與蜜過的小番茄，水乳酪吃起來清淡又很有口感，加上提味的各式配菜
讓整道料理有多種風味與口感，很多人經過我的推薦也愛上了它

法式煎蛋
看名字不會以為只有煎蛋這麼簡單吧，這裡是BLAnC耶！
外表烤的香脆中間軟綿的麵包直接沾取蛋液享用，半熟蛋與醬汁帶點微甜的滋味讓人一口接著一口
這道很適合開胃跟解嘴饞，單有卡布里沙拉跟法式煎蛋單人下午茶我就很滿足了XD

德國豬腳燉飯襯起司
德國豬腳外皮有嚼勁肉質Q彈，重點是它的香氣讓人胃口大開
燉飯添加了各式香料氣味變得比較爽口，加上起司也不會太過膩
而且還搭上蜜番茄，讓整體味覺變得更加豐富有口感

季節烤蔬菜
只用間單的胡椒和起司粉作提味，能吃到滿滿蔬菜原有的香氣和甜味
也保留了蔬菜原有多汁的口感，我特別愛櫛瓜這樣烤過後的口感，外皮清脆多汁鮮美　

起司磚餅
酥脆的外皮切開來後，是滿滿的起司包裹著豐富的餡料
這道雖然有著著滿滿的起司，但是內裡有剝皮辣椒微辣的刺激中和起司的鹹度與蔬菜清爽的口感
不敢吃辣的我也很喜歡這道用辣椒提味而非辣到痛的口味

鐵鍋鬆餅
這道可是說BLAnC的招牌點心，跟招牌蘋果派總是讓我難以抉擇
奶油不甜膩但帶著清爽的奶香氣息，加上自製的莓果醬與鬆餅Ｑ彈的口感
原本已經飽足的胃瞬間又塞的下它了，讓飯後甜點更加完美的結尾

森林莓果氣泡茶(左)　玫瑰蜜蘋氣泡茶(右)
我個人也很喜歡BLAnC的飲品，不會太過甜膩都有各自的風味氣息
森林莓果氣泡茶上面還串著糖包覆烤過後的莓果，口感相當特別與飲品也不會有衝突
玫瑰蜜蘋氣泡茶有著淡淡的清香與微甜的滋味，是款讓人有好心情的飲品
另外我最推薦的還有抹茶檸檬！今天想嘗試不同口味就沒喝它了XD