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這次算是二訪戰醬燒肉,在繁華的公館商圈中,戰醬燒肉的吃到飽相當有品質又划算
依照肉品的項目從499-1299吃到飽應有盡有,而這次我們選了較為奢華的1299套餐,可以說是物超所值呢!
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附近不只商圈林立學生族群也多,建議事先先訂位好以免向隅唷!
戰醬燒肉不只肉的品質不錯,冰品的部分還是我喜歡的泰國Mingo,清甜不膩的口味,很適合當吃完燒肉後的甜點
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比起一般吃到飽對於高級肉品有點餐限制,在戰醬燒肉可以真真實實的吃到飽
不管是牛舌、和牛或者海鮮的生蠔、琥珀蝦等,都是可以一直續點的
在肉品的多樣化與品質上,加上是蠻長時間的120分鐘吃到飽,我覺得1299算是吃得很超值
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戰醬燒肉使用了多種調味料,也避免你在兩小時內同一種醬料吃到膩
另外為了維持醬料的新鮮,也可以另外跟他索取檸檬汁來增加爽口度
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不知道是不是餓死鬼纏身,因為禁斷澱粉的因素,把所有1299的特殊肉品都點來了
每道給予的份量都相當十足,可見店家誠意十足,真的不怕你吃,只怕你吃不完啊!
而在他們粉絲團知道提前一周可預定波士頓龍蝦,用相當優惠的價格吃到這麼豪邁的一頓

肉品類
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左上澳洲和牛、右上牛舌、左下日和牛、右下黑牛牛小排
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中間松阪豬、外圍伊比利豬
戰醬燒肉的肉品在燒烤上很好抓火候,不怕太薄易破,能充分地保留肉汁與原本的香氣
除了單吃肉外,也很推薦搭配小菜的韓式泡菜、洋蔥、鹽蔥醬捲起來,讓肉質的美味更加昇華
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日和牛-推薦烤到5分熟即可,不需過度的調味單吃就很不錯,有著豐富的肉汁、細緻不油膩的肉質,挑嘴必點!
雪花和牛-他的油花層次豐厚、肉質軟嫩,經過燒烤後帶出濃郁的牛肉香甜味,搭配起泡菜與洋蔥口感更加豐富
澳洲和牛-肉質比日和更加柔軟綿密,相對油脂也更加豐富,可以利用洋蔥或者七味粉增加口感的清爽,這道肉品是我的最愛!
黑牛牛小排-有著濃郁豐厚的油脂,比起一般燒烤肉有些厚度,充分帶出特有的香氣與肉汁,只需少量的鹽就很契合
伊比利豬-油脂有著濃郁的香氣慢慢在口中化開,肉質吃起來不乾柴又彈牙,這道我也相當推薦唷!
松阪豬-肉質紮實有嚼感,不管單吃還是搭配各種調味料都相當涮嘴

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五分熟的日和牛

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伊比利豬

海鮮類
戰醬燒肉為了保持海鮮的品質,都是特別跟海港進貨,各個都充滿鮮甜的海味,對海鮮挑剔的可放心開吃
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光是蝦類就有很多類型,琥珀蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦、黑虎蝦等,口感與香氣各有特色
生蠔份量也相當厚實,不需要醬汁就能體會到滿滿的鮮甜味,會一直像要續點不停!

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琥珀蝦-有著泰國蝦的脆度,但不會有泰國蝦的腥味,清爽的鮮甜淡淡的口感
天使紅蝦-在這幾款蝦中,他的甜度最高、肉質綿密,柔軟纖細的滋味十分順口
藍鑽蝦-肉質較為紮實、 鮮味濃厚,咬下去的瞬間宛如蒟蒻絲瞬間炸開的彈性,相當特別
黑虎蝦-肉質脆口彈牙,有著清爽的甜味鮮而不膩
海賊王-咀嚼起來較為脆口彈牙,使用些許燒烤醬和胡椒粉能充分帶出他的鮮甜滋味
澎湖小卷-這道我也蠻推薦的!小卷本身鮮甜可口,肉質較為軟嫩綿密,不需調味料就十分美味了

額外加點
波士頓龍蝦店家根本就是賣辛酸的,平日晚上與假日全天一隻才499,平日中午下殺到299!!!
目前詢問,不知道會賣到何時,記得要前一周預定數量唷!
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波士頓龍蝦從上桌就是活動力強的狀態,一定要請店員協助處理才能上烤爐
它的肉質新鮮,特別紮實鮮甜,因為新鮮度夠,所以他單吃就相當美味
光是滿滿的蝦膏與甜又彈牙的蝦肉,就讓我吃得心花怒放,這麼划算的價格真的不預先來一隻相當的可惜呢!

點心類
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上烤冰、下甜蜜蜜
在燒烤店很少看到的飯後甜點類型,烤冰是吐司包覆著蘇打冰,吃起來清涼解膩
但烤冰的內餡很隨機,不一定每次都是蘇打冰,也會有芋頭等其他口味
戰醬燒肉的甜蜜蜜也是我很愛的一道,用酥皮包覆著麻糬,撒上花生糖粉與煉乳,口感特殊又香甜,必推!

從上次吃過戰醬燒肉後,發現他的肉品一直有在維持,而且還有更上一層的改變,單吃餐點的原汁原味就相當不錯
而且這樣的份量與品質的兩小時吃到飽,1299是真的很物超所值呢~

戰醬燒肉/粉絲團
台北市中正區羅斯福路三段316巷7-3號 google-maps-logo.png
02 2365 9719

 

粉絲團按鈕-01.jpg


12:00–00:00

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