又到了一年一度我最愛的Blanc布朗克聖誕餐來臨！
不只連續三年的聖誕節、情人節都讓年在這裡，不定時想放鬆想聚餐第一時間讓我想到的就是Blanc布朗克
Blanc中山鄰近於捷運中山站7號出口，在這文青商圈中往往我逛街的中繼站或者想悠哉一下，不自覺就會走到這裡
環境寬敞明亮，適合三五好友小聚或者情侶約會聊天的地方
每到假日的時候，這裡常常客滿，尤其在特別節日前後務必要訂位唷！
今年的聖誕雙人餐依然豐富又澎派，Blanc平常的餐點已經深受我的好評
每次在節日或者季節限定的特別餐點，總是會讓我期待不已
聖誕餐中如果想要有個微醺的情調，也可以加價更換成紅酒(未滿18歲請勿飲酒)
若是三五好友團聚，這裡也有提供各式精釀讓大家邊聊天還可以邊小酌一番
橄欖油醋沙拉佐起司
沙拉中使用的起司就是馬札瑞拉起司，是我很喜歡並帶有輕盈口感的水乳酪，吃起來輕香不膩
加上爽脆的生菜搭配紅酒醋，特別是芝麻葉特殊的香氣融合於其中，吃起來清爽開胃
卡布奇諾湯品｜奶油野菇湯/南瓜湯
兩款湯品上層皆有綿密的牛奶泡沫，讓湯品整體的香氣更加豐富
口感偏向較為清爽的濃湯，喝起來菌菇與南瓜的香氣相當濃厚，入口卻是輕甜順口
不會有傳統濃湯膩口的奶香與飽腹感，反而讓人開胃，沉浸在舒適的餘香中
另外有提供手工卡布里麵包，單吃麵包體富有彈性與香氣，再跟湯品搭配起來兩的變的更溫潤柔和
紐澳良辣味半雞
經過舒肥的雞肉，不論是雞胸、雞腿各個部會都呈現多汁鮮嫩的表現，完全沒有乾柴的地方
辣味的部分與其說辣，不如說是香氣的提點，整體醬汁口味偏甜，與鮮嫩雞肉搭起來非常合適
配料的部份也經過精心挑選，整體餐點吃得出食材的鮮美，充滿聖誕氣息的一份餐點
爐烤松阪豬襯奶油蘆筍燉飯
燉飯飯粒粒分明濕潤卻步軟爛的口感，搭配鹹香脆口的松阪豬肉與燉飯中多種香料氣息，加上燉飯裡混和著蘆筍和玉米筍
不僅增添了香氣更增加了口感，讓人吃起來不膩且一口接著一口大快朵頤起來
手工肉桂捲&香草冰淇淋
自製的肉桂捲主體有著紮實的口感，越咀嚼肉桂氣息香而不嗆口另人吃上癮
與香草冰淇淋及輕甜的奶油慕斯搭配，使得整體的口感濕潤柔和，為聖誕餐畫下完美的結尾
如果來不及訂聖誕餐，也別大失所望，Blanc也有個是讓我大推的菜色，這邊推薦幾道給大家
卡布里沙拉
做為健康輕食相當的不錯，飽足感也剛剛好，是我每次必點的一道菜餚
水乳酪與番茄本來就是經典的搭配，加上芝麻葉、蘿勒醬的香氣加持，整道餐風味迷人口感清爽
別把他當作餐點的前菜，下午茶單點一盤加上一杯飲品也是很棒的選擇唷！
季節烤蔬菜
只用簡單的胡椒和起司粉作提味，能吃出蔬菜原有的香甜氣息，也保留了蔬菜原有多汁的口感
每口都會讓人吃的意猶未盡，讓不愛吃蔬菜的朋友每次來必點這一道
德國豬腳燉飯
Blanc在燉飯的料理上一直有很棒的水準，濕綿不軟爛的燉飯配上香Q有勁的德國豬腳
口感、香氣一應俱全又飽足，完全找不出不推薦他的理由啊！
鹹鐵鍋
這道是Blanc中山限定的餐點，來這必點的一道！
鬆餅微甜與Q彈的口感與培根香腸的鹹甜搭配，鹹甜鹹甜的滋味很讓人上癮
如果飯後不想吃甜食、不喜歡甜點的男性或者品嘗不同風格鬆餅的人可以嘗試看看
Blanc完全是我的愛店之一，不僅餐點創意不踩雷，舒是悠閒的環境也是我深愛的一點
往往姊妹們想要來個好聊好吃的地方，Blanc一直都是我的首選，也是我常常偷閒的地方呢(噓)
BLAnC.中山
10491台北市中山區中山北路二段36巷7號2樓
02 2568 1758
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