沒想到東區也能品嘗到平價又好吃的越式料理！餐點道地還有跟外送網合作，隨時想吃都可以！
尤其在這炎夏，越式料理的口味較為清淡及酸甜，也是最棒的開胃餐點！
越春真位於台北東區頂好名店城後方的巷弄內，很適合來附近逛逛後可以用餐休息的地方
往往來到東區逛街要吃頓晚餐都會大失血或者吃粗飽，尤其異國料理在這附近價位都不親民
越春真有著舒適的環境、平價又道地的口味，讓我們飽足一頓後會想再來！
餐具及飲水的部分都在入口處，採自助式的方式自行取用
一到座位上可以看到越南當地人必推的沾醬，常常去越南的朋友說在台灣好少見，沒想到能有機會吃到呢！
料理的價位大約在150左右，飲品價位也不高，一般家庭或者小資都能輕易來消費
越春真餐點的份量上也給得很飽足，讓在場連我跟三位大男生都吃的超飽又滿意！
首先來的是幾道開胃前菜，在這炎熱的天氣來說越式的酸甜真的讓人超開胃
經典豬肉餅米線拼盤
醬汁微酸帶甜，米線Q彈單吃就很爽口
加上爽脆的生菜與香酥的豬肉餅包裹一併享用，口感更加豐富輕盈的很開胃
靈魂蝦肉生菜春捲
一口咬下九層塔與花生的淡淡香氣，加上米線、肉、鮮蝦等多樣食材的包覆
整體口感豐富，與酸甜醬汁的搭配Q軟爽口、滋味鮮美
越春真的招牌除了牛肉河粉外，這次還推出超滿足份量的牛肉河粉鍋！
牛肉河粉鍋
這道可是期間限定，不僅有肉質鮮嫩的生牛肉，生熟自由掌握
牛肉湯頭鮮美，涮過的牛肉肉質變得更加軟嫩鮮甜，湯底還有檸檬提香喝起來風味宜人又暖越
不僅生牛肉的肉質讓人上癮，還有豐富的毛肚、牛肚、牛肉丸等配料
多樣的食材與豐富的口感，加上溫和舒適又甘甜的牛肉湯底，不論夏日冬天都很適合吃唷！
紅燒牛腩飯
牛腩醬汁香濃甘甜，有著清淡的香料氣息，吃起來卻額外清爽！
牛腩肉質有嚼勁不乾柴，不小氣的大量醬汁與白飯相當絕配讓人不僅一口接著一口
牛腩沾麵包
牛腩沾麵包的醬汁跟牛腩飯一樣，跟白飯的搭配上有很不一樣的風味
麵包外酥內軟香綿，吸足滿滿的醬汁後一口咬下，肉汁與麵包的香氣令人滿足
而且麵包的搭配上份量不會過多，對於女生來說份量也算充足
生牛炒飯(魚露)
這道炒飯深獲現場大家的好評，魚露淡淡的鹹香氣息與粒粒分明的米飯讓人越吃越順口
誰能想到越式料理的炒飯也能這麼ㄕㄨㄚˋ嘴，在我心中的排名直直上升！
炒飯的部分還有搭配一碗牛肉清湯，與牛肉鍋的湯底一樣都是香濃又甘甜
兩者的搭配下真的很讓人一掃夏日無食慾的反腦呢～
越式拼盤(春捲、烤肉、肉餅)
這道可以說是集結越式的經典小吃，雖然各個都是炸物但搭配越式醬汁變得爽口
每款也都有越式特殊的香料氣息，超適合跟朋友聊天小酌的配菜
尤其烤肉的肉質扎實有淡淡的香茅氣味，炸春捲酥脆外皮內餡有蔬菜的香甜與菇類的爽脆感
肉餅完全是下飯下酒的好料，都讓人會不僅一口接著一口
特濃豆奶(上圖左)銀耳燕窩水(上圖右)，飲料的部分也有很多越南當地的特色飲品
特推好濃豆奶很有蜜豆奶的氣息，讓人有點懷念的口感
銀耳燕窩水較為甘甜爽口，比起其他飲品較為不甜膩，很解夏日的炎熱感
越式漂浮冰咖啡(左)越式水果酸奶(右)
不得不說越南料理蠻多都有利用煉乳增加它的香甜感，這兩者也不易外唷！
漂浮冰咖啡的口感變的更加香醇，口感也比較柔和順口
我更推越式水果酸奶，酸奶中也有煉乳調和變得更加香濃柔滑又順口
與比較酸甜的水果搭配起來，讓我吃的超上癮會想外帶一份回家！
越春真整體來說我相當喜歡它的菜色，不僅平價份量也相當充足，讓我會想再次前來，不過也有外送平台也能在家享受到啦！
除了台北東區的復興店，在台北寧夏夜市附近也有一間分店
越春真越式傳統牛肉河粉復興店｜粉絲團
106台北市大安區敦化南路一段190巷43號
0227762337
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