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東區餐酒館中我最喜歡的是ABV餐酒館系列,繼加勒比海、地中海、日式、義式後,美式餐廳也在近期開幕了!
位於捷運忠孝敦化、忠孝復興中的龍門廣場後方、敦化SOGO旁,不論是捷運還是公車交通上都很便利
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整體風格走美式復古西部x淘金風,當初看到這馬鞍我超想上去玩的!(但是不可以 哈)
不論是門口的礦車還是店內的燈飾與裝潢,讓我感覺ABV每次的主題都好厲害!

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一直覺德ABV的冰箱牆很震撼,這裡可是有300多種世界精釀,看的眼花撩亂沒關係,問店員就對了!
每次朋友聚餐、家庭聚會或者問我餐廳推薦,我首推就是ABV餐酒館系列,能享用美食的同時也能喝遍世界

ABV美式餐酒館的菜單可參考ABV官網(低消500/人+10%服務費),若人多不知道如何選擇時,現場也有針對人數去搭配合適的餐點

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美式大多大家想到的是牛排、漢堡這類的,ABV美式餐酒館可不一樣,它網羅了各州的特色料理,打造出別具特色的美式佳餚
這次有位不吃牛的朋友一同前來,也別擔心!依然可以在這裡吃飽飽吃滿足唷!

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密西西比回魂醬沙拉
這沙拉獨特在它的醬汁,吃起來酸中帶點些微辣與以往的沙拉醬很不一樣
相對的更加清爽開胃,加上多種食材混搭於其中,口感不僅豐富也讓香氣變得更有層次

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紐澳良炸雞翅
酥炸過的雞翅外面包覆著滿滿醬料,吃起來對我稍微有點辣度
但醬料的香氣與肉質的細嫩,建值是下酒必點料理,一瞬間就讓大家一掃而空

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"跳耀的約翰"烤魚豆飯
這道是很經典美國南方料理,以豆子米飯的概念搭上滑嫩多汁的烤黑魚
軟嫩的魚肉與皇帝豆鬆軟的口感,加上混和多種配料的炒飯,吃起來格外美味又獨特
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煙燻慢火烤肋排(半份)-田納西威士忌風味
這道我推薦為必點料理!尤其那年納西威士忌醬料酸甜帶點酒香,加強肋排鬆軟的肉質口感與油脂香氣
現場也教我們一個方便分食的方式,將肋排翻面後沿著骨頭切開並淋上醬料,這樣吃起來剛剛好又美味!

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阿拉巴馬白醬烤半雞
雞肉經過舒肥格外的軟嫩多汁,刀子切下去的瞬間滿滿的肉汁噴發
再與獨特香氣與帶點酸味的白醬搭配,吃起來格外爽口香氣濃郁,讓人不僅一口接著一口都想乾杯了

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經典美式蟹肉餅
這道是我每次來必點的一道!內餡的蟹肉與蔬菜兩者互相搭配,每口都甘甜鮮美
內餡厚實又豐富吃起來也相當多汁,沾點塔塔醬配上微酸的滋味去除油炸的罪惡感讓人上癮!

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手工路易斯安那辣味香腸
這道也是誤打誤撞點到,意外受到我們喜歡也被我納入下次必點菜色!
雖說是香腸,但他的尺寸不僅大又扎實,每口吃起來都是滿足的肉感,餡中包覆著洋蔥、芹菜、墨西哥辣椒與多種辛香料
吃起來口感與香氣非常豐富也不油膩,微微的辛辣感與厚實度,不僅讓人一口接著一口,下酒必點料理之一!

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紐澳良貝涅甜甜圈
看到這道我老公可是又驚又喜,很早它就被五星主廚快餐車一個橋段中吸引
沒錯!就是這滿滿糖粉香氣迷人的甜甜圈,以多拿滋麵團酥炸後熱騰騰的吃起來非常涮嘴
糖粉與麵粉的香氣陪伴下,瞬間就一掃而空直接想把手指上的糖粉舔乾淨呢!

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可以發現ABV美式餐廳不同以往的美式餐廳,不再只有單純的炸雞與漢堡
而是網羅美國許多地方風情製作出不同特色的道地餐點,比起眾多餐酒館更別出心裁
還有多家分店有不同的風格,每次ABV新開幕時都會讓我期待又有甚麼新佳餚了呢!
 

ABV美式餐酒館|料理菜色粉絲團
台北市大安區敦化南路一段236巷16號
02-2721-6067
忠孝敦化站6號出口,往SOGO台北敦化館方向,SOGO大門前巷子直走50公尺

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