原本以為在台北東區吃到飽品質不錯的會貴鬆鬆，沒想到在捷運忠孝復興站黃金地段旁有CP值這麼超值的燒烤火鍋吃到飽
沒錯！瓦崎燒烤火鍋吃到飽不是單一吃到飽，可是火鍋跟燒肉兩者都可以吃爽爽唷！
超適合多人聚餐，充分滿足火鍋控、燒肉控與愛吃到飽的朋友們，根本就是在指我啊 哈
地理位置不難找，在98大樓對面巷子第四個街口右轉就能找到
當天經過看到瓦崎放在外面菜單價位蠻超值的，有分非周末假日的簡單529、較為豐富的599與蝦控生蠔控必點的699
不過官網的菜單更為詳細也更多樣，推薦到瓦崎官網看比較正確唷
剛好老公想吃肉我想吃生蠔，查了評價也不差就興沖沖進去了
在東區要吃上一頓不錯的吃到飽加上服務費一個人也將近一張小朋友，在瓦崎燒烤火鍋吃到飽可以說蠻佛心的 哈
每桌都會提供一鍋一烤，桌子也算大不怕餐點上來就難以動作，可以看到店內環境真的很寬敞，讓人用餐過程更輕鬆自在
也沒有惱人的燒肉味道，不怕吃完飯全身燒肉味逛街，這點真的讓我大大加分啊！
相信很多人在吃到飽的點常常會人多一忙就出現漏單問題，在瓦崎燒烤火鍋吃到飽就為我們省去這麻煩
以手機點餐的方式更加便利，能檢查自己點過什麼避免重複加點吃不完浪費(一次最多8樣)
雖然599就有蠻豐富的餐點就因為我想吃生蠔就點了699餐點，覺得+100就有多生蠔還有天使紅蝦等多樣食材光這樣就很超值！
自助區有多種冷熱飲品、醬料、火鍋料及大家最愛的Haagen-Dazs與Cold Stone
火鍋料的部份算精緻，基本大眾配料都有，但來吃到飽對我來說就是主攻肉品、海鮮
不想被配料佔領胃又在吃鍋的我來說，有雞蛋無限供應就很足夠了(我愛吃蛋)
｜未滿18請勿飲酒、喝酒不開車｜
當然最吸引我們進來的原因就是啤酒暢飲喝到飽，點完餐先來上一杯放鬆一下
啤酒暢飲的部分有嘉士伯跟台啤金牌，也有女生會喜愛的沙瓦
不過我等等要騎車回家，於是讓工作一天辛勤的老公暢快飲用！我沾沾無酒精的沙瓦品嘗一下就好
回到座位上剛好火鍋跟點的餐點上來，這裡我要大大讚一下瓦崎燒烤火鍋吃到飽的湯底
大多我吃過的燒肉火鍋吃到飽，火鍋湯底都很隨便所以目標都不在火鍋覺得蠻多餘
但瓦崎燒烤火鍋吃到飽的湯底算用心，不僅有北海道昆布、溫補養生、天香麻辣、香濃牛奶、韓式泡菜五種可選
湯底的品質也不差，讓我還沒吃肉就兩邊先喝上一碗呢！
接下來是大家最期待食材的部分，因兩人的胃也有限量雖然沒點完一輪但也吃了蠻多經典
餐點的部份要燒烤要煮鍋都可以，就是憑自己所愛想怎麼吃都可以
牛舌一上那大小讓我們有點嚇到，雖然說牛舌的寬度本來就不一樣，能吃到直徑這麼大也很少見
而他肉片的部分都算有後度，要不論燒烤還是火鍋都不失肉質的口感
以愛吃肉的人來說瓦崎真的可以吃的很過癮，肉的選擇超豐富有牛肉、豬肉、雞肉、羊排、海鮮等其他多樣蔬菜及食材
還可以先經過濃厚的牛奶鍋煮過在稍微烤一下，讓肉質更有不同的香味，下面特別針對讓我印象較深的食材介紹
其中安格斯羽翼牛與皇冠腰內肉我特別推薦用火鍋煮，因我火烤嘗試很多次都容易變得比較韌
但用火鍋煮到粉色的程度，口感會非常的柔軟又有肉本身豐厚的香氣，一定要抓準時機不要過老唷！
羊排跟鴨胸也很迷人，經過香料的調製過後單吃就很充足，用烤的能出份逼出他們的油脂香與香料融合很有加成作用
想吃肉感滿滿的推薦點厚切菲力、極品紐約客，肉質油花充足口感柔軟，充足口感柔軟，會讓人想連續加點
當然必點的牛舌也不容錯過，稍微燒烤就能展現充分的精華，灑上一點鹽巴就很迷人！
夜市雞肉捲需要將外層烤的酥脆，內層雞腿肉就能充分出汁及Q彈的口感，但他本身沒調味會有點膩，加上七味粉就很棒唷！
下酒的話我大推韓式五花肉，肉質厚實油花豐富雖然調味偏甜但能中和油感，非常棒的下酒小品
我老公對海鮮敏感度很高，稍微入口有不新鮮就會馬上癢腫，但當天吃完他沒什麼狀況
可見瓦崎的海鮮新鮮度算蠻不錯的，加上那飽滿肥美的生蠔與天使紅蝦，光這兩樣我就很滿足了 哈
生蠔非常肥厚干鮮，完全不用任何調味就有很棒的口感，讓我瘋狂加點的一道
先用奶油與胡椒調味的扇貝，經過火烤後溶化的的奶油被扇貝吸足，光想像就知道多誘人吧！
天使紅蝦想火烤還是火鍋也都很適合，蝦的肉質本身鮮甜有彈口，但我更愛用火鍋煮的口感香味也更加濃厚
秋刀魚明太子這道我覺得很特別，口味上非常的見仁見智所以我單拉出來講 哈
秋刀魚的香氣明顯但蓋過明太子的味道，卻有逼波逼波的明太子的口感與風味十分獨特
火鍋料中我蠻喜歡手打花枝漿，有著海鮮的甜味與花枝的脆感讓人停不下來，在吃到飽能一直加點超值得
最後讓人期待的甜點，瓦崎也有不錯的亮點唷！
煉乳麻糬、蜂蜜麻糬、棉花糖、乳酪一口酥、布朗尼等，以燒烤為主的店來說算蠻多選擇的，如果最後還有胃口都可以來上一輪！
棉花糖跟麻糬口味大家都知道就不多講了，乳酪一口酥跟布朗尼我蠻推的
兩者用微火稍烤一下即可，兩者的香氣非常濃厚讓人上癮，而烤過的布朗尼更有著外酥內柔口感吃起來超有幸福感
瓦崎不僅食材豐富又新鮮，燒烤火鍋兩吃讓我非常盡興，這頓我們算吃的飽足又滿意
不過因為用手機點餐的關係，時間上自己要稍微注意一下
而且他們服務上也蠻好的，換烤網的頻率迅速服務也親切，會想再回訪把其他食材嚐遍
瓦崎燒烤火鍋吃到飽｜官網｜粉絲團｜線上訂位｜
忠孝店 106台北市大安區敦化南路一段160巷60號(googlemap寫敦南店)
+886227525099
11:30–23:00
$529/ $599/ $699/ $899 四種吃到飽模式
週五17:00後及例假日僅提供$599以上價位
用餐時間限定2小時
一人用餐，加收$100
不提供刷卡服務
孩童收費標準: 100公分以下→免費；100~140公分→半價；140公分以上→收成人價
同行消費，限使用同等價格消費，不可拆桌計費
以上消費均須加收10％服務費
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