在教師節那天我回到了大學時期的基隆，便跟老師約來基隆皇冠大樓的ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館（歐陸義式料理）
沒錯！ABV餐酒館也駐進基隆市區啦！基隆美食餐廳推薦中又多了間我的愛店，以前有的話謝師宴、學生聚餐等我一定會跑來　哈
說巧不巧，上次跟老師吃是我辦在板橋ABV閣樓的婚禮，這次的閣樓餐酒館開到基隆，讓我們又聚了第二次小酌一頓簡單的謝師宴

位於基隆最高的建築皇冠大樓六樓，整個裝潢是走英倫復古街頭風，趁著非用餐時段當作網美打卡景點也能拍得很飽　嘿嘿
窗外望過去就是基隆河與廟口，在陽光普照的尖來整體都會變得更美呢～

 

 

 

 

 

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鄒Ma小涓（@jangmtw）分享的貼文

最不容忽視的依然是ABV招牌世界釀啤酒冰櫃！300多種世界精釀讓有蒐集闢的我常常回訪，也是多人聚餐都能找到專屬自己的精釀
對於騎車開車的朋友們，ABV也有提供無酒精的精釀，依然可以跟大家一起享樂

這次我挑了跟我頭髮很搭的芋頭精釀，每次來都有不同的精釀可以嘗鮮看看，在品嘗美食同時合意的飲品也是很重要的襯托呢！
可以看到我背後滿滿一面牆的杯子，在這裡連每個牌子的精釀也有屬於自己的杯款，讓餐桌增添許多儀式感也不怕喝錯別人的　哈

吃不膩的豐富口感是我對它的第一印象！沙拉除了爽口的蔬菜外，軟綿的鷹嘴豆、脆脆的堅果與風味濃郁的薩拉米
多元的口感與香氣集結，加上義式油醋的酸感，整道吃起來非常的涮嘴不無聊，鮮少上桌後會被大家無視的生菜沙拉唷　哈

濃郁奶鮮有著滿滿的海鮮香甜，不論單喝還是沾著麵包吃都很適合
滑順的口感一入口，接來的是醇厚的鮮甜與奶香迸出，濃淡不膩的柔和感我蠻喜歡的

經過三小時蔬菜加牛肉的燉煮與白酒的嗆香，牛肉中的膠質變的很軟糯，肉質細密柔軟、湯底清甜溫和
湯汁中帶著微微的酸香滋味，在填菜跟的襯托下更加鮮甜可口

吸滿異國香料的鱸魚，不僅肉質細緻柔嫩，鮮香微辣的滋味更是香氣在口中炸出
口味上濃郁鹹香與任何一款酒品都很搭，濕潤不乾柴的口感讓人胃口大開

兩款的醬汁與肉輛給的非常霸氣！在多樣的餐點後很適合3-4人一起享用
濃郁羅勒香的青醬在多樣的香料搭配下格外的爽口不膩，祕魯式則在乾炒過的麵體與辣醬、蒜香中較為濃郁氣味非常豐富
兩款肌肉也都嫩而不柴，沾附滿滿的醬汁吃下讓人相當過癮！

這是我很喜歡的一道！使用很不一樣的義大利麵體珍珠麵，顆顆珍珠麵塞滿墨魚內部非常的豐盛飽滿
不僅保有珍珠麵獨特的香氣與彈牙感外，墨魚的另一種彈性更豐富了多樣口感，特製的檸檬奶油醬也將鮮甜的海味變得更加順口

雖說是麵包布丁卻格外濕軟麵密，充分浸濕後烘烤完美的外微酥內滑綿，如真的布丁般的口感讓人上癮！
肉桂香氣濃郁卻很是中剛好襯托整體的香甜，讓口感變的更加柔和，剛剛好的杏桃與葡萄酸的點綴，會不愛也難啊～

ABV不只是個適合聚餐小酌的聚會天堂，跟幾位好友或者獨自前來幽幽地享受這樣的時光，數著今天征服哪個國家的精釀，根本Chill到不行！
在基隆少見這麼有質感的餐廳，特別是餐酒館更是鮮少，ABV餐酒館的駐進讓我回基隆不趕著回台北吃飯，在這能舒適等待車潮過後

隨手一拍都可以當作偽出國的風景，甚至我覺得它也可以當作網美景點了，第一次在一間餐廳內到處跑跑拍拍比拍餐點還認真　哈
這次的基隆半日遊下，不僅跟大學老師小酌一番，還能去附近的景點走走拍拍，剛剛好抓緊夏天的尾吧呢！

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