洋石岩燒牛排是位於台北東區由知名凱恩斯品牌創立27年後的新品牌，以平價就能吃到高品質肉質的原塊肉岩燒牛排，甚至自助吧的部分也很用心，讓人吃得盡興又滿足！

環境與一般牛排餐館有很不一樣的風格，不僅乾淨明亮還相當舒適，座位都寬闊不擁擠，讓人能充分好好用餐聚餐的環境

之前看Google評價得知它在自助吧的部分相當用心有品質，也會不定期更換不同菜品，不單小菜的部分，甚至在義大利麵、燉飯或是湯品也會更換的唷！
而且仔細發現洋石岩燒牛排的自助吧還有霜淇淋機耶！聽說每次也都會有不同口味，在用餐前我一定會先吃上一碗！

湯品的部分也都是用新鮮食材手工熬煮兩種口味，湯料也給得很大器，隨手挖上一勺也都是滿滿的配料
自助吧每款菜色也做得很用心，各個都有足夠的風味品質也不差，特別是燉飯、義大利麵跟湯品我很喜歡，光是在等牛排上之前，就讓我吃了兩份自助吧跟一碗霜淇淋了呢！

這次跟好久不見的朋友約會，現場採便利的QE CODE點餐，看了看菜單難得的一次約會下我們點了雙人套餐極致牛海陸組合
不僅有自助吧皆無限享用吃到飽外，四種原塊肉+大蝦+大干貝超值組合，另外單點了超值組合主廚沙拉+金莎巧克力慕斯蛋糕

可以看到洋石岩燒牛排使用的都是原肉塊呈現，雙人套餐極致牛海陸組合中有安格斯小菲力、安格斯嫩肩、PR丹佛、PR霜降牛排四款不同部位的牛肉塊
每款油花筋肉的比例很不一樣，能充分享受到不同風味與口感，加上以岩燒的方式專人服務，真沒想到平價也能有這麼奢侈的享受　哈

現場會端上400度高溫的石板，再動手前會有專人服務自己希望的熟度，而我偏愛3分熟的牛排，若現場覺得還不夠熟的話，它有30分鐘的時間也可以自行加熱唷
聽到那牛排在石板上滋滋作響的聲音、看著專業服務眼明手快的翻著肉塊，加上陣陣撲鼻來的肉排香氣，讓剛剛吃下兩份自助吧的我又開始餓了

轉眼間四塊紅吱吱的肉塊在400度的石板上變成剛剛好熟度的牛排，想要單沾玫瑰鹽享受肉質的原味也很不錯，但也可以試試看洋石岩燒牛排的手作醬汁
醬汁除了凱恩斯的招牌黑胡椒和蘑菇醬，還有洋石主廚特製的紅酒松露醬，能減緩大量肉的膩感讓肉香更加明顯，真的很推唷！

四款牛排都很合我喜歡的3分熟的口感，對於有些比較有嚼勁或者油脂比較豐厚的肉質，能品嘗到它3分熟的程度外，也可放到石板上加溫體驗不同熟度的風味
洋石岩燒牛排從這裡就能吃得出來有不錯的品質，牛排本身柔軟鮮嫩的口感、被熱石板逼出的油脂香，每一口都能品嘗到肉塊的滿足感

北洋大干貝也是生食等級，剛好的熟度呈現出外表微微焦香與濕潤的內裡，加上彈脆可口的野生海大蝦，兩款海味的甘甜相當明顯
在大滿足的肉感與鮮美香濃的海陸雙重夾擊下，讓我們吃的意猶未盡！

最後的結尾是金莎巧克力慕斯蛋糕，整個就是巧克力的香濃與不同口感的集合體，有著慕斯、蛋糕體與堅果從絲滑到涮嘴脆感的多重口感
巧克力剛剛好的香甜加上豐富口感讓整體吃起來不膩，在前面海陸的攻擊下，兩人分一個甜點也是剛剛好的份量

洋石岩燒牛排在餐點、自助吧都有很不錯的水準，在東區來說它算相當平價，在肉品的部分皆是很有品質原肉塊
特別是雙人套餐極致牛海陸組合，在不同肉品與海鮮的組合下加上精緻的甜點，讓人吃的特別有幸福感