自從WFH後在家料理的時間也變多了，原本空蕩蕩的冰箱也轉變成屯滿滿阿嬤的冰箱　哈
家裡煮飯的不是我而是隊友，不得不稱讚這段期間他的手藝越來越厲害，因兩人都屬過敏體質在食材的選擇上他也會特別注意

這陣子家裡使用的沙拉醬就特別挑上不含防腐劑、味精、人工色素的廣達香易開沙拉醬
一包95元(250ml)的價位非常親民，五款醬料中我們挑了比較常用的凱撒醬、蜂蜜芥末醬及很適合夏天風味的橙汁水果醬

蜂蜜芥末質地較微液態些口味上也不會過重，很適合沾取炸物、味道較重的肉排或者作為三明治/漢堡抹醬
橙汁水果醬有著濃郁的柑橘香口味是微酸且甘甜有著鳳梨果粒口感，可以沾取低糖度的水果外，也可料理橙汁肉排系列及甜點的爽口搭配
廣達香的凱撒醬口味較為別，有著比較明顯的蒜味與起司的奶香，口味卻很柔順不膩是很好吃的沙拉醬唷！

雖然說醬料只是點綴，但選到好吃的沾醬、沙拉醬來調味不僅讓料理有了新的風味還更提升整題的豐富度

家中基本沾醬與沙拉醬凱撒與蜂蜜芥末絕對不能少，特別是蜂蜜芥末酸甜不嗆又跟炸物絕配的口感小朋友一定會喜歡
雖然大多都會用蜂蜜芥末醬搭配炸物，但他的凱撒醬搭起炸物也意外的下酒唷！

蜂蜜芥末的用法我特別喜歡把他當作抹醬，能增加麵包的濕潤入口度也能緩解肉質的膩
而我特別喜歡廣達香凱撒醬的香濃氣息，一般除了當作蔬菜的沙拉醬外也可以把他做成飽足感較充足的馬鈴薯通心粉沙拉

馬鈴薯泥中可混一些凱撒醬後與通心粉拌勻，最後再淋上凱撒醬強調出他獨特的風味
一大碗的馬鈴薯通心粉沙拉要做為主餐還是點心都很合適，特別晚上有點嘴饞的時候
因他的凱撒醬味道比較重，記得過程要酌量試吃避免用量過多變太鹹唷　哈

比起一般的橙汁，廣達香橙汁水果醬非常的輕盈不會太重，卻能充分襯托出餐點主體
是一款肉排、甜食、沙拉、水果都可搭配的多用醬料

橙汁水果醬微酸且甘甜又柔滑的口感，與肉品搭配起來非常開胃好入口很緩解夏日吃不下的感覺
在試味道前有發現他也很適合抹在肉上包起來悶烤，讓橙汁與肉汁融合超令人垂涎三尺，因為拍跟做太麻煩就意思煎個鴨胸就好　哈

另外橙汁水果醬的酸味沒有那麼強烈，所以也很適合跟甜點搭配唷！

自己做的奶酪淋上一點橙汁水果醬，就像是外面賣的口味於質感，冰涼又酸甜非常解夏熱的暑氣呢！
推薦奶酪做的稍為柔軟一點，融合起來的風味更加美味
有時無糖希臘優格吃膩，我也會加一點水果醬在優格中提味比較不單調更有變化

廣達香易開沙拉醬袋裝設計不僅好收納易取用，使用量上也很適合小家庭，不怕囤放太久都還沒吃光
不論在家使用還是外出野餐、露營、烤肉攜帶也很方便，現在中秋節快到了是不是可以試試看別的沾醬阿～
另外還有塔塔醬、義大利油醋醬兩種口味，若有下廚的習慣又想找能吃的安心的配料，這五款醬料我都蠻推可以在家備著使用