COYA TAIPEI位於台北東區市民大道上，以低調外裝內部輕奢華質感夜店風格裝潢為主，是許多藝人、網美喜歡來包場辦派對及打卡的超美東區酒吧
COYA TAIPEI不僅裝潢吸睛，在餐點的品質、調酒的創意也有獨特魅力，讓人充分享受極Chill的餐酒聚會時光

現場的光影非常的美，因為想呈現出它獨特的華麗光影空間感，我是使用大光圈及超慢快門才拍出比較亮的畫面

一進到COYA TAIPEI就被它的環境美到外，很棒的是沒有像一般的酒吧充滿了菸臭味
現場是禁菸但有提供水煙，鮮少在室內的酒吧中有這麼清香舒服的環境，這點令人加分不少呢！

COYA TAIPEI室內空間非常寬敞，有充分的沙發座位區，不論多人小包廂還是兩人小聚都有很適合的舒適環境
不僅沙發柔軟舒服，讓人很好聊天小酌辦派對，也有包廂區及VIP包廂，難怪有這麼多藝人網美選擇來這呢！

當天去的時間剛好是周三，很幸運遇到DJ演走的時段，本來以為平日來這裡放懶一下很難享受到假日才有的氛圍
但COYA TAIPEI在週三～六現場有DJ演奏，莫約越晚的時段現場的人也越來越多！充分體驗到一般酒吧周末才有的享受卻不會太多人的氛圍呢！

COYA TAIPEI整體的環境氛圍讓人感到輕鬆舒適外，在餐酒的部分也相當用心有品質，是間能讓人充分享受chill時光的地方

第一次在酒吧點牛肉麵！桌椅的高度吃起來是有點不方便　哈，但這也是很不一樣的體驗與享受
牛肉湯底輕盈不死鹹喝起來非常暖胃舒服，麵條的部分厚實又Q彈像是刀削麵般非常有嚼勁
牛肉塊的部分筋肉均勻不乾柴，還有幾塊的牛筋在裡面，算是蠻值得點看看的一道

原本想說炸物在酒吧沒什麼特別，但在店員的推薦下及好奇心下還是嘗試了看看，連我也真心推薦呢～
薯條本身厚實外酥內軟口感就很不錯，在他們特製的松露沾醬搭配下真的很讓人上癮！
原本撒上滿滿松露的薯條單吃就很有蕈菇的香氣，特製的松露醬不僅香甜蕈菇的香氣也更加濃郁，每口都很滿足呢！

這道也是我大推！它的紅糟肉跟糯米腸是好吃的！香腸是偏甜的口感，單吃算不錯但會有點搶掉酒的調調
糯米腸外皮口感明顯有酥脆彈三種口感，中間軟糯的糯米咀嚼時米香和蔥油香氣竄出
紅糟肉外皮酥脆，肉質肥瘦兼具，每每咀嚼都能感受到肉汁與紅糟香氣融合的氣息

以煙燻臘腸、生火腿、撒拉米及兩種起司為主，非常適合下酒的綜合冷盤
三款肉品帶著不同的風味，從輕柔鹹香到強烈氣息都各有特色，其中特別的是撒拉米帶有酸感相當突出
起司也是以單純及豐富的兩種風味，讓餐酒搭上展現出更多的層次感呢！

炒手帶著微微花椒麻香，微辣微麻與肉餡紮實吃起來非常的涮嘴
它的口味較為輕，不會過重也不會太辣，意外的很適合與風味調酒做搭配

你能想像將吃的香蕉煎餅液體調酒化的樣子嗎？在COYA TAIPEI就能體會到不一樣的香蕉煎餅唷！
調酒中將豆漿代替餅皮，一入口能明顯感受到著香蕉與熱帶香料融合的氣息，漸漸地帶出豆香餘韻
特別是它酒氣不明顯，喝起來非常順口又清涼，與味道較重的餐點也非常的搭配

還記得兒時的楊桃糖嗎？它喝起來就像是小時候的回憶呢！
杯口鹹甜鹹甜的梅粉與楊桃氣息明顯的酸甜滋味，喝起來酸爽又順口非常解膩
特別是那淡淡苦味的餘韻，帶出微微的酒香卻與楊桃的印象重疊令人為之一亮

一口梅子棒棒糖一口酒，漸漸地帶出小時候的回憶又有著成人才懂得味道

視覺充滿濃濃中式風情，口味卻是這麼的熱帶又獨特
以椰子萊姆酒為主軸，充滿著濃郁的椰子與芒果的香氣，口感偏甜卻意外的柔滑順口
它的後勁趕在三款中較為明顯，但喝起來不刺激也不強烈入喉度非常好，一不小心就會一飲而盡呢！

COYA TAIPEI的調酒風格讓我蠻有記憶點，每款都有自己的魅力與特性卻一致的讓人有種溫和感，是我心中喜歡的酒吧前幾名
目前體驗到的三款都很順口不刺激也不強烈，很適合日常偶爾想小酌一下卻不想過頭的人

COYA TAIPEI是間讓我蠻意外的酒吧，在環境的舒適度有別一般的酒吧，是真的讓人可以好好CHILL一下的地方
在餐點也有不錯品質的表現，完全是間很適合來徹底享受小酌或者跟朋友來歡樂聚會的地方

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