台北大安也能吃到豐富又高CP值的海鮮丼飯，鄰近於六張犁巷弄內的井上禾食，主打新鮮美味的日式料理，每到用餐時段都是高朋滿座！
常常注意日本料理餐廳推薦名單的我，偶然滑到鄰近美食看到井上禾食在GOOGLE上有不錯的評價，這次的踩點讓我美食餐廳名單又添加了一筆

井上禾食營業時間到晚上八點，晚上七點的用餐時段可以看到店內座位幾乎滿滿的，每次都因為加班錯過來的時間，這次終於有機會到店內享用了

這裡採現金付款及半自助式，餐具跟茶水的部分於櫃檯旁自行取用，不過現場是有收5%的清潔費唷！

味噌湯本身就很甘甜，加上魚骨與蝦頭的熬煮整個鮮味滿滿甘甜感更加濃郁，但喝起來卻相當的溫和舒服，在餐前先來上一碗非常的開胃唷！

這道小品一上桌就讓我們相當驚艷，原以為是小顆的番茄釀製，沒想到是一整顆的番茄切片，很適合多人享用的份量
酸酸甜甜的滋味不僅開胃，也很適合當作餐中緩解油膩感的小品，輕盈不強烈的酸爽感真的會讓人一口接著一口

井上限定丼以時價為主，會視當日魚貨來呈現不同的海鮮食材，這可是每日限量還會更換不同隱藏版食材
不僅有豐富的各種鮮美食材，給的生魚片厚度也非常大氣吃起來很過癮，完全是日式生食控不可錯過必點的一道

能充分滿足享受各種食材的獨特風味，從柔和清爽到濃厚感炸裂的各種滋味，每一口都讓我吃的心滿意足呢！
在各種鮮食的美味衝擊下，搭配的醋飯也很不一般！井上禾食的醋飯沒有明顯的酸感，而是淡淡餘韻的那種，不會搶過食材的光彩反而更加突出食材本身的風貌

井上禾食在生食的表現上讓我喜歡外，連串烤熟食也不容小覷唷！
雞肉串在剛好的火候下將雞皮烤的香脆不軟膩，讓雞皮上的油脂充分逼出散發出陣陣的香氣
肉上還能保有滿滿的雞汁，在酥脆與多汁互搭的口感下，一串真的還吃不夠呢　哈

喜歡吃多樣化但想重一點又不太膩，炙燒海鮮丼是不錯的選擇！多樣的鮮美海鮮經過大火炙燒後，散發出的濃郁誘人的海鮮香真讓人垂涎三尺
每款魚片也相當有厚度，表層經過充足的炙燒將魚油逼出，不僅增添了幾分香氣外，依然保有生魚本身的柔軟鮮甜，吃起來不膩口又很充實

炙燒海鮮丼跟井上限定丼很像，以多樣食材呈現出各個的獨特卻豐富的味覺享受，特別是在經過炙燒更有不同的層次與提味
若兩個人的話我蠻推薦這兩道海鮮丼可以一起點，在互相搭配下能品味到更多種面貌

爭體來說丼上禾食在食材的表現上真的滿亮眼的，海鮮新鮮也讓人吃的很滿足，不論生熟食都有很棒的品質
特別是在隱藏及限定食材讓我引發好奇心，很期待每次來會有甚麼不一樣的驚喜呢！