又到了一年一度除夕圍爐年菜尾牙春酒的到來，每次準備菜肴就像打仗一樣，近年來大家開始習慣上餐廳過年或著外帶年菜回家，想要讓長輩喜歡不挑嘴我很推薦宸軒園

宸軒園年菜除了外帶外也可先定位於餐廳內用，現場一樓跟B1除了開放式的座位外，也有小包廂可供小團體聚餐
不僅適合家族聚餐，公司的部門聚會、尾牙春酒也很適合前來這裡用餐唷！

這次介紹的是12000元的年菜組合，豪華的彭湃感讓在場每一位都吃得非常滿足，約10-12位吃都綽綽有餘！

與一般的蝦蟹冷盤很不一樣，利用和風的酸感帶出整體的輕盈依舊保留蟹肉的甘甜滋味，輕輕一剝整塊的肉就會直接下來食用上也非常方便，是道非常清爽又開胃的前菜唷！

整隻的鱸魚經過清蒸後淋上醬料，保留魚肉原有的鮮美細膩肉質，與鹹香的醬汁真的是絕搭
鱸魚不僅肉質細膩，本身的油脂與魚皮膠質豐厚，吃起來口感柔滑香氣四溢

年菜合菜中當然也少不了佛跳牆啦！熬煮透徹整甕的精華通通被吸附於食材中，內容也是豐富又多量非常大氣的一道，鮮香氣息濃郁口感輕盈溫潤，讓人每一口都能吃得非常滿足

海陸兩者的集合！京都骨肥瘦兼具的口感搭上酸甜的調味，加上無骨的便利吃起來涮嘴不膩，少見的是上面還添加了藍莓增添了不少風味與爽口度
飽滿彈脆的九孔，沾上一點醬料就能展現出它本身的新鮮海味，讓人會想再多來幾個！

撲鼻而來的蒜香與龍蝦竟然可以這麼的搭，龍蝦本身鮮甜在香料的襯托下更加明顯，下方還有滿滿Q彈的粄條，吸附龍蝦的鮮再加上龍蝦肉的甜脆，不僅讓人很有飽足感也吃得很過癮唷！

大魚大肉後是不是想來點爽口冰涼的呢？到合菜餐廳也不是只有腦中那幾樣飲品可以選擇，宸軒園也有各種港式飲品可以享用，讓餐桌上更有豐富的變化也能品嘗到不一樣的風味呢！

外皮酥脆肉質厚實有嚼勁，醃製過的豬肉只要沾點佐料就很夠味，滿滿的肉感在香料的襯托下讓人停不下手
不僅是款很涮嘴的菜餚也是餐桌上必推的下酒菜，能這樣充分享受到大口吃肉的滿足感

顆顆飽滿有彈性的蝦仁，在XO醬與鮮蔬的襯托下展現出各種口感與視覺的層次感，爽口彈脆間又鹹香十足讓我不小心一口接著一口吃不停！

以大量的菇類與魚翅經過濃厚的醬汁煨煮，醬汁雖然濃厚但吃起來滑順不膩，讓食材本身的香氣充分展現，清脆的口感讓人吃得非常上頭

以各種中式香料熬煮至入味的的燉雞湯，雞肉燉煮到輕輕一撥就下來的柔軟程度，獲得在場每一位的喜愛
雞湯喝起來是溫潤有厚度的舒適感，讓胃暖洋洋的充分緩解整頓的飽足感

（我忙著撥雞給大家所以沒拍到，感謝Leaf Yeh格友提供照片）

最後是讓大人小孩都喜歡的奶黃包與叉燒包，奶香濃郁與鹹甜大肉塊兩者都讓我好喜歡！
裡面的餡料也很大氣，一剝開就瘋狂流出！每口都能吃到滿滿的餡料，再搭配一下季節水果整個就是超棒的收尾

宸軒園在每道的表現有一定的水準，不論作為尾牙、春酒、除夕年菜還是團體聚餐都是可端上檯面的精緻菜餚
而且這個價位來說CP值也相當的高，在除夕時不僅可省下超多麻煩，菜色的精彩呈現會讓我作為除夕年菜推薦給各位