之前有去吃過吳留手串燒，覺得不錯好吃但是價位有點偏高
算是可以當嘗鮮的地方，但作為聚會的地點可能荷包有點繃繃的
最近聽到吳留手開了吳留手拉麵－雞濃熟白湯後，對於超愛吃拉麵的我立即前往去吃看看！
當天怕需要排隊，台灣人真的超愛排隊的啦！
在他下午開店前就先抵達了，竟然沒有排隊人潮～整個失策在外面發呆XD
不過餐廳真的有夠低調的啦！不要看那大大的燈籠，就算走路或者騎車經過都不容易發現
對！就是這麼低調！從對面還看不太出來！到底是要多低調！
一進店內感覺到它的裝潢帶著一點點復古風，偏向細長型的座位方式
後免有兩桌比較寬的 適合小團體一起來
跟吧檯不太一樣的，下面的椅子都是啤酒箱做成的唷 感覺頗可愛
空間整體是滿整齊簡潔，也有提供小籃子讓你放置包包或者東西在地上唷
菜單的點菜方式跟凪有點相像
這裡的湯底主打的是雞濃熟白湯底，在分成鹽味、味噌、咖哩三種
第一次來吃還是用最基本的湯底跟少見的綜合叉燒來嘗試看看
另外還加點了龍鬚菜、黃金泡菜、揚出豆腐、唐揚雞腿
龍鬚菜一上來我們都笑了一下，不知道該說碟子太小還是龍鬚菜太多XD
小菜的部分還算不錯！豆腐很綿密，吸附剛好的醬汁甜甜鹹鹹的
每次都覺得日式的炸雞塊真的很厲害！雞塊嫩又多汁好吃的讓人不要不要的
咖哩綜合叉燒
鹽味綜合叉燒
綜合叉燒的部分使用的是叉燒肉與雞肉，其實讓我們比較意外的是
雞肉的部分口感可以像是火腿一般，嫩又入味一點都不柴
叉燒肥瘦的比例很剛好，算是目前吃到最不錯不用分肥瘦的叉燒
兩者湯底的部分有點像是玩笑亭的湯底，清淡味道口味不重，帶有豐富食材的氣味
但對我來說以拉麵來講味道有點過度清淡 哈 如果喜歡重口味的可能不太適合
濠哥是清淡派的，所以他就覺得頗不錯，而且帶上木耳的口感頗特別又鮮甜
整體對我來說是普通～沒有到特別驚艷
不過每個人口味不太一樣，算是可以嘗嘗看也無妨
02 2777 3332
104台北市中山區八德路二段279號
11:45-14:30 17:30-21:00
周一公休
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