以往跟朋友小聚都在台北市區中，但久了餐廳的風格總是一成不變，不是喧騰就是吵鬧反而越來越疲憊煩躁
最近我只想找個嫻靜舒適的餐酒館，讓人可以像是在咖啡廳般的優閒，品味著美味的餐點或者單純與好友小酌一番
FC Bistro位於內湖捷運站、康寧國小附近，不論捷運還是公車都相當的多交通位置算是方便
一進門可以看到FC Bistro得過眾多獎牌，讓人難以細數每個成就
針對疫情餐廳也將座位隔的有一段距離，一樓為一般餐廳的用餐區，二樓則是預約制及客製化菜單的私廚
即使環境看起來高級精緻，但店員的服務方式讓我感到舒適，讓人可放鬆步入的一間餐廳
而且每晚19：00~21：00還有調酒、啤酒(限款)買一送一的Happy Hour活動，讓我不需跑太遠鄰近就有這麼舒適的小酌地方真的太棒了！
未滿18請勿飲酒、喝酒不開車 開車不喝酒
之前我們家也為了親屬生日而包下整個時段，當時的用餐經驗讓我蠻難忘，這次聽到FC Bistro有了新菜色，讓我們全家迫不及待地前來品嘗順便小聚
經由店員的推薦我們一家四口點了雙人套餐菜單($990)與燒烤四人套組($1499)，以在內湖與法式料理來說真的不高也很平價呢！
剝皮辣椒雞胸沙拉
利用法式手法把剝皮辣椒做成醬汁，有著淡淡的輕辣感與香氣並帶點金桔的酸味，吃起來格外清爽沒有傳統醬汁的厚重感
舒肥過後的雞胸肉格外鮮嫩與醬汁搭配起來格外開胃，是一道令人意猶未盡的料理！
香料起司烤扇貝
再來輕微的重口味穿插，一口剛好的份量卻帶出濃郁與鮮香氣息
恰到好處的濕潤口感，扇貝湯汁、起司與佐料的融合，誰不會喜歡這一道呢！？
當日濃湯(菌菇松露湯)
濃郁的菌菇香氣於口中綻放，喝起來絲滑清甜又甘爽
作為餐前湯不僅暖心又開胃，讓人迫不及道主餐的到來！
蒜苗鴨胸手工麵
醬汁帶點甜味充分緩解白醬的濃郁，並保有香濃氣息與柔韌的鴨肉油脂香，讓整道料理有了輕盈的風味
搭上滑順不膩的麵條吃起來格外清甜爽口，是一款大人小孩都會喜歡的料理
法式噶瑪蘭豬襯香草翠綠粉
上面鋪滿起司、迷迭香與百里香，充分襯托出豬肉獨有的香氣，讓味道變的相當有層次
豬肉雖厚吃起來一點都不乾柴，每口都有充分的嚼勁，是一道蠻有份量的主餐
盤子周圍還有煙燻甜椒製成的醬汁可沾取，口味變得更加細膩融合，讓人不僅一口接著一口
餐點中我們趁Happy Hour結束前點了兩杯調酒，FC Bistro在餐點不僅讓人驚艷連連，連調酒的部分都讓我相當喜愛推薦！
讓我日常有機會想小喝的時候，會想特別來這裡點上一杯調酒享受淡淡的微醺時光
戰鬥民族(左)玫瑰紅茶酒(右)
我去過許多餐酒館品嚐多種調酒，不得不說FC Bistro的調酒已經是我心目中的第一！
喝得出豐富的口感並充分襯托出基底的味道，調和的相當完美不突兀
若想來杯比較輕盈口感的可以嘗試玫瑰紅茶酒，以微苦的琴酒作為基底，喝起來有著順口細膩的香氣
未滿18請勿飲酒、喝酒不開車 開車不喝酒
戰鬥民族的奶泡使用鮮奶油與金桔醬，他的香濃滑順感讓我特別喜歡，奶泡與伏特加融合變得柔順好入口，這杯調酒變成我的必點之一！
趁Happy Hour時段，推薦大家可以嘗試他們家的各種調酒
燒烤四人套餐組
海鮮控必點的一道！尤其那粒粒飽滿的生蠔讓人食指大動，蝦與花枝本身的鹹香味更提出本身的甜
海產都相當的新鮮每口都能吃到自身的鮮香，根本不需任何調味就相當美味
若兩要增加點不一樣的風味，餐點中還有附上自製的蜂蜜芥末醬與蒔蘿醬，意外搭出食材本身的香甜味滋味
我個人蠻喜歡蒔蘿醬，他有著淡淡奶香與微酸口感，充分襯托出食材的獨特
烤蔬菜盤
恰到好處的火候，充分保留蔬菜的原有甜味與多汁口感，加上淡淡香料提味襯托出蔬菜本身的鮮美
我個人也蠻喜歡這道料理，吃不到幾口的時間瞬間就被同桌的人掃光光
分子冰淇淋布朗尼
利用液態氮快速急凍莓果分子冰，讓冰品吃起來更加細膩爽口
莓果冰的酸甜與微甜帶著濃郁巧克力香的布朗尼，給了這份套餐最棒的結尾
培茶泡芙
酥酥的手工泡芙皮與夾著焙茶慕斯，吃起來有著甜而不膩口的滋味
幕斯的香氣十足，讓我從第一口到最後都有輕盈香氣的餘韻，我個人蠻喜歡這道甜點呢！
內湖雖然消夜、餐酒館多各個風格都很強烈，FC Bistro可以說是環境及餐點品質都讓人感到滿意，而且低消只要一杯飲品
對想工作完來用餐或者晚餐完想來這裡小小品味一下微醺調酒，不論單人還是三五好友都很適合前來！
FC Bistro｜粉絲團
114台北市內湖區星雲街171號
0983 853 916
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