台北東區餐酒館盛行，其中我最喜歡的餐酒館推薦莫非就是ABV Bar & Kitchen餐酒館系列
這家已經吃到我朋友都覺得誇張，怎麼訪那麼多次都不膩嗎？其實ABV餐酒館也是我部落格美食推薦的常見餐廳
因為每季的菜單更新加上多種國家料理、各國300多種精釀加上餐點口味深獲我好評，怎麼可能去膩呢！
裝潢上跟我以前來有個小變動，為了這次的巴西風味的新菜仿製了街頭文化風
可以道有許多街景裝潢與餐車檯廚房，跟以往的ABV很不一樣呢！
當然最受人矚目的就是ABV的精釀啤酒櫃，多達300多種的世界精釀，是所有餐酒館中我看過最多的！
老實說我來著麼多次，在餐點持續的翻新下我還沒辦法喝片一輪 哈
未滿18歲請勿飲酒
而這次的新菜色以南美洲街頭文化的巴西美食風打造，主要菜色大多以香料及燉煮料理為主
口味上較為重感在餐酒的搭配上怎麼搭都相當合適，能品嘗到別具不同的烹調方式，異國料理餐廳必推啊！
未滿18歲請勿飲酒
未滿18歲請勿飲酒
ABV的新菜色每次可不是只有幾道，光是這次的巴西美食就呈上14道新菜色，讓我們能充分享受道地的街頭美食
帶朋友來好幾次沒有哪次不盡興，尤其讓食肉控朋友整個欲罷不能，直敲下次要找同事一起來
ABV加勒比海詳細菜單
巴拉圭湯
這道是很有趣的菜色，因為廚師恍神不小心將玉米濃湯燒乾成糕狀，就成了有名的巴拉圭湯
原本在ABV加勒比海餐酒館中他是跟其他餐點搭配一起，因受到眾人喜歡終於把他變成獨立菜色！
巴拉圭湯口感軟又綿密有著淡淡的鹹香，像是咀嚼著濃湯般將玉米的香氣緩緩在嘴中竄出
是一道新穎口味獨特又有趣的菜色，在餐酒館中甚至台北餐廳中都鮮少見到
巴西式熱起司三明治
這道很有街頭小吃的風味，仿千層派多層又豐富的內餡堆疊而成，鬆軟的土司及芥末美乃滋的包覆下令人不食指大動都難
可以看到培根、番茄、古巴肉層厚實的疊餘其中，吃起來有著濃郁的香料氣息及豐富口感
整體很有巴西街頭風味，每口讓我吃的滿足又很有飽腹感，令人驚艷又必推的一道！
巴西木薯豬肉派
原本這道是以乾肉及木薯泥加鮮奶油製成，ABV將肉乾的部分改成手撕豬肉更增添濕潤的口感
每口吃起來都充滿香料風味，肉汁與木薯泥搭配起來更增添了口感與層次，讓人不僅一口接著一口
香料木薯燉牛肉
木薯有很特別綿密Q軟的口感，牛肋條燉融合多種甘甜蔬菜一起燉煮的非常透
每口都散發濃郁的油脂香與多層次的香料氣息，吃起來不僅不膩口又很下酒唷！
巴西風香料燉牛頰肉
這道我大推絕對必點！讓現場所有人都臣服的一道
牛頰肉燉的入口即化的程度讓人驚呼，蔬菜的香甜也融入其中與微辣的湯汁搭起來就是讓人超上癮！
這道深獲大家的好評連湯汁都不想浪費的程度，尤其牛頰肉軟綿的滋味讓人每口感到這就是吃到美食的幸福感呢！
巴西式街頭牛肉飯
這道是巴西南部區域傳統美食，原是用剩餘的米飯與牛肉乾組成，在ABV餐酒館的改良下變的精緻也更加美味
牛排嚼勁十足單單用海鹽就能帶出牛肉本身的鮮甜，飯粒粒分明宛如剛剛好的炒飯般卻又充滿著輕盈舒適的香料氣息
飯中更混和多種食蔬更增添了不少口感，吃起來輕盈爽口不膩，我相當喜歡呢！
爐烤茄汁牛肉捲
這道也是我推薦必點的一道！尤其跟著朋友來小酌聚餐這道一定會讓你們忘記聊天
軟嫩肥瘦均勻的牛肉包裹著爽脆鮮甜的蔬菜，搭配酸中帶辣又濃郁的番茄醬汁吃起來舒服不膩口
巴伊亞式燉魚
這道雖然有點辣，但對怕辣的我他偏向清爽舒服不刺激，所以比起中式我更愛這類的異國香料美食
他的魚肉細緻綿密像是多利魚跟鱈魚的口感，醬料酸中帶辣香氣層次非常豐富
醬汁雖然氣息濃厚，但一點也不蓋掉食材原有的鮮味，反而更襯托肉質的甘甜
雖然這次新推出了14道，但礙於肚子的空間有限只好下次再來，ABV每次每次都有讓我回訪的理由呢！
ABV加勒比海餐酒館目前我都沒吃到雷過，每次帶朋友來他們也很喜歡，都跟我說想嘗試ABV其他不同風格的餐廳
有這麼多美味的餐點又有豐富的精釀，完全是好友聚餐首選餐廳呢！
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館｜官網｜加勒比海菜單｜粉絲團
106台北市大安區敦化南路一段233巷61號
02 2721 6997
留言列表
