超甲組海鮮丼飯以精緻豪華卻又平價親民為賣點，位於大安區國泰醫院旁的延吉街上，最近在通化夜市附近也開了間分店唷！如果像我是生食海鮮控的人必有口福，這次探店後也為我的美食清單添加了一筆。有特色九宮格壽司能吃到多樣豐富的食材，還有時令鮮食與多樣的海鮮食材搭配出的豪邁享受，特別是那料滿滿喝到飽的味噌湯，讓住在附近的我想馬上二訪！

整間店風格相當獨特，有現代插畫與乾燥花、懷舊日式結合有特別的衝突感卻又展現出現代網美風裝潢感，不過在師傅展現專業的地方也是很有質感，搭上可愛的超派鐵拳裝飾牆，顯得格外有趣呢！

另外也有地下室的用餐空間，空間都算明亮且不擁擠，還有半開放類似包廂的座位，想要獨自用餐小酌或者多人聚餐也都很適合。

超甲組海鮮丼飯壁上的畫作的精美讓我不禁多看了幾眼，與以往的日式餐廳或者網美店有很不一樣的感受，這樣獨特的韻味讓我相當喜歡。

餐具、醬油、水的部分採自助式，另外也有內建+39元味噌湯跟熱茶喝到飽，這是所有餐點都會額外必加的費用，但依他們味噌湯的豪邁與用料程度我是覺得非常超值啦，必加39元也是可以接受。

在等餐時就能先來碗用料超實在的味噌湯，當下我也只是隨手撈就挖到這麼大塊的魚臉頰！不僅用料浮誇連喝起來香味豐富又濃厚溫潤，魚香滿滿會想再來第二碗。

而這次跟著幾位特愛生食海鮮的潛水朋友一同前來，吃貨的我當然也是衝著這裡的海鮮丼飯跟著+1來探探嘍！當然店內也有提供酒類，也很適合來這裡小酌聊天一頓呢～

想吃各種生鮮又怕吃太飽，點九宮格壽司組就沒錯！各種鮮食能滿足你什麼都想來一口的渴望～
以三種價位跟時令鮮美海鮮濃縮在這九格中，每款壽司在主體的表現上不僅鮮明，豐富的海味真的讓人超滿足！

每款都是一口剛剛好的大小，而且醋飯微酸帶甜的口感特別突出海味的鮮甜，這樣的組合會讓我偶爾想奢持一下送給自己的小確幸。

使用四種當季最美味的鮮魚製成的刺身組合，咬下的每一口都能吃出他們的鮮香；四種刺身從輕盈到濃厚皆都能展現出不同的風味，是道有豐富層次又能展現出時令的最佳菜餚。

碩大的日本宮城生蠔本身帶有輕盈的奶香、裙邊爽脆的口感，而這道選用的生蠔又特別厚實肥美有強力的視覺衝擊感，加上鮭魚卵與海膽的奢侈感與特製醬汁的點綴下，勾勒出三種食材的鮮香與濃郁，讓海鮮控的我們為之瘋狂。

比目魚鰭邊與鮭魚都是油脂較為豐厚的食材，經過炙燒後逼出的油脂香更為明顯；在比目魚鰭邊入口即化的口感與鮭魚濃厚的香氣混和下，濃厚鹹香的滋味讓人不禁一口接著一口。

與一般軍艦不太一樣，超甲組選用的是更能襯托出海鮮甘甜的磯雪昆布，它能將甜蝦的鮮甜感表現得更加明顯，讓每次的咀嚼所散發出的香甜更加持久。

這道是海鮮控的人必點！絕對超值又大滿足！滿各式各樣的海鮮鋪滿整個碗，光視覺就讓人垂涎三尺。厚實的鮑魚、碩大的天使紅蝦、鮮甜的干貝等各種食材結合，每一口都吃得幸福滿意，特別在那微酸甘甜的醋飯襯托下，將食材的鮮美感表現的相當突出，若是初次到來的人非常推薦這道唷～

超甲組海鮮丼飯在食材的選擇與搭配上我覺得相當優質，不論是佐料還是醋飯都能將呈現主體不搶調，一點都不浪費食材本身的特色性！人員的服務也令人滿意能感受到超甲組在整間店的用心，是間用餐舒適餐點豪邁有品質的海鮮丼飯餐廳，而這次用餐經驗我個人是蠻喜歡的，之後我還是會想約海鮮控的朋友前來這裡用餐。